Pinot Grigio DOC Spumante Brut Bedin
6,50 €
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Spumante ottenuto da uve Pinot Grigio mediante Metodo Charmat Lungo. Colore giallo paglierino con dei bei riflessi ramati, spuma cremosa e perlage fine e persistente.
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Si presenta di colore giallo paglierino con dei bei riflessi ramati, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Fresco e fruttato al naso, ricorda i sentori tipici del Pinot Grigio tra i quali acacia, ginestra, litchi, pesca ed albicocca. In bocca si presenta con una buona acidità, bilanciata da una piacevole morbidezza. È persistente, asciutto e minerale.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Bedin
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Pinot Grigio.
- Zona di produzione
- Zona pedecollinare dell’Asolano. Terreni di medio impasto, tendente all’argilloso.
- Vinificazione
- Criomacerazione in pressa e pressatura soffice. Prima fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati. Presa di spuma mediante Metodo Charmat lungo con 60 giorni di ferma sui lieviti in cui batonnage
- Denominazione
- Treviso DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,0
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Vino spumante corposo e pulito, si rivela ideale ad accompagnare pietanze, anche ricche, a base di pesce e crostacei. Splendido abbinato ad astice ed aragosta.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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