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Pinot Grigio DOC Spumante Brut Bedin

5,90 €
Tasse incluse

Spumante ottenuto da uve Pinot Grigio mediante Metodo Charmat Lungo. Colore giallo paglierino con dei bei riflessi ramati, spuma cremosa e perlage fine e persistente.

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Si presenta di colore giallo paglierino con dei bei riflessi ramati, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Fresco e fruttato al naso, ricorda i sentori tipici del Pinot Grigio tra i quali acacia, ginestra, litchi, pesca ed albicocca. In bocca si presenta con una buona acidità, bilanciata da una piacevole morbidezza. È persistente, asciutto e minerale.

Scheda tecnica

Cantina
Bedin
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Pinot Grigio.
Zona di produzione
Zona pedecollinare dell’Asolano. Terreni di medio impasto, tendente all’argilloso.
Vinificazione
Criomacerazione in pressa e pressatura soffice. Prima fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati. Presa di spuma mediante Metodo Charmat lungo con 60 giorni di ferma sui lieviti in cui batonnage
Denominazione
Treviso DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,0
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Vino spumante corposo e pulito, si rivela ideale ad accompagnare pietanze, anche ricche, a base di pesce e crostacei. Splendido abbinato ad astice ed aragosta.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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