La filosofía de una empresa no puede estar formada únicamente por palabras. La filosofía de una empresa es la columna vertebral de todas las elecciones que esa empresa hace, en todos sus campos de acción. Creemos en nuestros valores y nuestro compromiso radica en actuar siempre en cumplimiento de los mismos. Solo así podremos obtener un producto final que nos haga sentir verdaderamente satisfechos y orgullosos de nosotros mismos como empresa, como personas, como familia.
Aunque en constante evolución, Famiglia Cotarella se asienta sobre unos pilares inmutables. El amor por nuestras raíces, la cultura como continuo intercambio, la investigación constante, la curiosidad, la disposición a innovar e innovar. La pasión por nuestro trabajo y el placer de escuchar y compartir. Sin todas estas cosas no seríamos quienes somos hoy ni estaríamos preparados para enfrentar el mañana.
Nuestra pasión por la viticultura y el fuerte sentido de pertenencia al territorio de origen nos impulsan desde hace más de treinta años a poner en valor nuestro patrimonio vitivinícola según una filosofía de elaboración centrada en unos valores clave.
Las uvas destinadas a la elaboración de Sodale, el segundo vino de la finca, proceden de los propios viñedos de Montiano. La máxima atención durante la fase de vendimia y la posterior selección de la uva garantizan un vino de la mejor calidad. El color es rojo intenso, con reflejos violáceos; en...
Merlot es una vid con una larga tradición en estos cerros donde ha demostrado una notable adaptación a todas sus particulares características edafoclimáticas. Las uvas aquí alcanzan un extraordinario nivel de madurez, expresándose luego en vinos de la más alta elegancia, perfectamente...
