Lafoa Chardonnay Colterenzio
28,60 €
Impuestos incluidos
De fuerte color amarillo pajizo, en nariz es afrutado, con notas de nuez, mango y melón; una ligera nota de madera hace que el vino sea perfecto en su conjunto armonioso.
Potencial de guarda: 6-8 años.
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Lafóa: del viñedo piloto a los vinos insignia
El nombre Lafóa recuerda el comienzo de la revolución cualitativa en Tirol del Sur y el trabajo pionero realizado por Cantina Colterenzio en la década de 1980. En su momento, el pionero Luis Raifer no solo plantó nuevas vides en el viñedo del mismo nombre, sino que al mismo tiempo introdujo nuevos estándares de calidad: menor rendimiento de uva y vino de mejor calidad. Precisamente en este viñedo piloto nació la "idea Lafóa": la introducción de nuevos estándares de calidad que aún hoy siguen con rigor tanto los socios viticultores como los colaboradores de la Bodega. Hoy Lafóa es sinónimo de blancos y tintos de fuerte estructura, refinados y con gran potencial de guarda.
Ficha técnica
- Cava
- Colterencia
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% chardonnay
- Área de producción
- Girlan/Eppan (BZ)
- Vinificación
- Prensado suave de todo el racimo. Fermentación del mosto en barricas nuevas y usadas y fermentación maloláctica parcial en madera; sigue un período de 10 meses de crianza sobre lías finas, acompañado de batidos regulares.
- Maduración
- Crianza en botella durante unos 6 meses.
- Nombre
- Sudtirol Alto Adige DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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