Moscato de Asti DOCG Saracco
AÑADA:
2022
13,20 €
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Moscato d'Asti es un vino aromático autóctono caracterizado por aromas de naranja, melocotón y tilo, y un sabor dulce rico en minerales.
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COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos, fino perlado que indica fermentación lenta y segunda fermentación.
BOUQUET: intenso a azahar, melocotón y tomillo (principalmente aromas primarios presentes en la uva)
BOCA: intenso, elegante, persistente. Las sensaciones dulces están bien equilibradas por la agradable acidez y los aromas afrutados típicos de la uva Moscato.
PARA DEGUSTAR: ideal con bollería seca, tartas, tartas de frutas, helados, galletas. Se aprecia con quesos como el gorgonzola y en coctelería.
16 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Saracco
- Región
- Piamonte
- vides y plantas
- Moscatel Blanco de Canelli
- Área de producción
- Situado en Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze, Calosso.
- Vinificación
- Tras la vendimia, los racimos se prensan suavemente para mantener la parte más aromática del mosto, contenida en la zona más externa de la baya. El mosto se conserva en depósitos de acero a una temperatura de -2°C.
- Maduración
- Después de la fermentación a temperatura controlada, se microfiltra y se embotella, para mantener la frescura y el aroma.
- Nombre
- Moscato de Asti DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 5.5
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Ideal con bollería seca, tartas, tartas de frutas, helados, galletas. Se aprecia con quesos como el gorgonzola y en coctelería.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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