Corvina IGT Ronca
10,00 €
Impuestos incluidos
Color rojo púrpura intenso. En nariz son evidentes los aromas varietales de fruta roja, donde predomina la cereza. También son evidentes las notas especiadas de pimienta y chocolate. En boca es equilibrado, con buena persistencia y taninos suaves y elegantes. Acompaña fácilmente primeros platos, carnes a la brasa, pescados azules y quesos curados.
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Ficha técnica
- Cava
- Ronca
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Corvina
- Área de producción
- Verona
- Vinificación
- Maceración tradicional con los hollejos tras un ligero secado de parte de los racimos en cajas. Para acentuar los aromas afrutados, la temperatura de fermentación no supera los 22-25 ºC.
- Maduración
- A la fermentación alcohólica le sigue una fermentación maloláctica completa para aportar más suavidad y potabilidad.
- Nombre
- Corvina IGT
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Acompaña fácilmente primeros platos, carnes a la brasa, pescados azules y quesos curados.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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