Chaque grand-mère piémontaise a sa propre recette de Rosolio : une liqueur de rose très douce et aromatique. Mais grand-mère ne nous a pas dit de l'ajouter au gin tonic !

Les années passent mais la fée reste insaisissable, on la voit sortir des caves secrètes le soir, on l'aperçoit à l'aube, près d'une auberge isolée, dans la forêt ou au détour d'un chemin. La fée erra. Il est apparu et a disparu La fée rêvée et insaisissable, elle ne se montrait que par ceux qui...

Etsu Double Orange Gin est distillé à la distillerie Akita, dans la préfecture du même nom au Japon. Nous sommes sur l'île de Honshu, l'île principale de l'archipel japonais, au nord de la ville de Tokyo, face à la mer du Japon. Voici la plus longue chaîne de montagnes du pays, d'où Etsu Double...

Le Gin Etsu a été élaboré à Hokkaido selon une recette asiatique secrète utilisant diverses plantes japonaises (baies, piments, thé et agrumes frais des îles japonaises) dont le yuzu, un petit agrume japonais particulièrement parfumé et au goût persistant. Couleur : Clair Nez : Floral et végétal,...

Le Gin Etsu a été élaboré à Hokkaido selon une recette asiatique secrète utilisant diverses plantes japonaises (baies, piments, thé et agrumes frais des îles japonaises) dont le yuzu, un petit agrume japonais particulièrement parfumé et au goût persistant. Couleur : Clair Nez : Floral et végétal,...

Etsu Gin Double Yuzu est l'édition limitée du gin Etsu enrichi d'une plus grande quantité d'agrumes typiques de la région d'Akita, le Yuzu qui donne au gin une plus grande fraîcheur. Couleur claire. Nez : yuzus frais, citrons. Goût : frais, fruité, yuzus, citrons. Finale : longue durée.

Etsu Pacific Ocean Water Gin est un spiritueux unique et rare, produit par la distillerie Asahikawa à Hokkaido. Nous sommes sur la deuxième plus grande des îles de l'archipel japonais. Petit paradis tropical, la distillerie est littéralement entourée par la mer. D'un côté l'océan Pacifique, de...

La grappa Oltre Il DiLidia est une grappa vieillie issue de l'assemblage minutieux de grappas locales, distillée selon la méthode traditionnelle discontinue du courant de vapeur et vieillie de manière experte dans des fûts de Marsala. Une tradition qui se renouvelle: les premiers bois utilisés...

Le nom Au-delà du mur rappelle comment personne n'a jamais réussi à traverser les anciennes fortifications d'Hadrien, ce mur qui représentait la frontière la plus septentrionale de l'Empire romain en Grande-Bretagne pendant la majeure partie de la période de domination romaine sur ces terres. Une...

Ce n'est pas une grappa, ce n'est pas une grappa vieillie, ce n'est pas un brandy, ce n'est pas un distillat de fruits mais c'est le meilleur de tous. La recette secrète est jalousement gardée dans notre mémoire.

Des collines du Monferrato au monde. Une discipline très stricte, un art ancien préservé dans son intégrité, un marc robuste, austère, élégant. Une grappa qui a le goût des dimanches paresseux à regarder le temps passer, des étés à jouer au foot dans les prés, du simple plaisir d'un coucher de...

Il fut un temps où Monte Acuto était entouré d'une mer étendue, seules quelques terres émergeaient, les torrents étaient perturbateurs, les animaux de toutes sortes. Il fut un temps où les eaux se retiraient, la terre s'élevait et les paysages naissaient. Creusé par les eaux, corrodé par les...

La mythologie raconte l'existence des Heures, une ancienne légende devenue un mythe. Les Heures, filles de Zeus et de Thémis, étaient les gardiennes de l'Olympe et les protectrices des Cieux. Déesses à la beauté envoûtante, elles assuraient l'ordre de la nature et la succession régulière des...

Signor Galliano, un vieil homme grossier mais gentil, avait il y a de nombreuses années un beau vignoble planté de Moscato, juste à côté de la ferme Berta. C'étaient les années où l'italien était peu parlé et les choses portaient le nom de leurs propriétaires : cette colline aussi douce que la...

Grand, enveloppant, avec une grande personnalité. Splendide concert de sensations où se démarquent les fruits mûrs (cassis, abricot, griotte), le cacao et la vanille.