Une liqueur née de l'infusion à froid de fenouil sauvage du Salento récolté pendant la période de maturation. Dilué avec des tisanes de la plante entière, et surtout avec ses graines infusées pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs aussi bien par infusion...

Une liqueur née de l'infusion à froid de feuilles et de baies de laurier et d'herbes du Salento récoltées pendant la période de maturation. Dilué avec des infusions des fruits et des feuilles infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par...

Chaque grand-mère piémontaise a sa propre recette de Rosolio : une liqueur de rose très douce et aromatique. Mais grand-mère ne nous a pas dit de l'ajouter au gin tonic !

Les années passent mais la fée reste insaisissable, on la voit sortir des caves secrètes le soir, on l'aperçoit à l'aube, près d'une auberge isolée, dans la forêt ou au détour d'un chemin. La fée erra. Il est apparu et a disparu La fée rêvée et insaisissable, elle ne se montrait que par ceux qui...

La grappa Oltre Il DiLidia est une grappa vieillie issue de l'assemblage minutieux de grappas locales, distillée selon la méthode traditionnelle discontinue du courant de vapeur et vieillie de manière experte dans des fûts de Marsala. Une tradition qui se renouvelle: les premiers bois utilisés...

Le nom Au-delà du mur rappelle comment personne n'a jamais réussi à traverser les anciennes fortifications d'Hadrien, ce mur qui représentait la frontière la plus septentrionale de l'Empire romain en Grande-Bretagne pendant la majeure partie de la période de domination romaine sur ces terres. Une...

Un gin bronze né d'une infusion à froid et d'un vieillissement en bois d'olivier pendant 3 ans. Ses feuilles et ses fruits sont biologiques et récoltés pendant la période de maturation dans les parcs naturels du Salento. Au goût fort, aux notes d'agrumes et d'épices, mais délicat grâce à la...

Une liqueur née de l'infusion à froid de feuilles d'olivier et d'écorces fraîches d'oranges amères et de citrons du Salento. Les fruits sont bio et récoltés en période de maturation. Dilué avec des infusions des fruits et des feuilles infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour...

Une liqueur née de l'infusion à froid de piments Salento Habanero et "Guardacielo", d'amandes Toritto amères et douces (présidium Slow Food) et de purs pistils de safran. Les fruits sont récoltés en période de maturation. Dilué avec des thés aux fruits infusés pour obtenir une saveur unique mais...

Une liqueur née de l'infusion à froid de noix vertes récoltées mi-juin et de diverses épices récoltées dont le curcuma. Dilué avec des infusions de feuilles, d'épices et de fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par infusion...

Une liqueur née de l'infusion à froid de fruits et de feuilles de myrte du Salento récoltés pendant la période de maturation. Dilué avec des infusions de feuilles et de fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par infusion...

Une liqueur née de l'infusion à froid d'amandes Toritto amères et douces (présidium Slow Food) et de cannelle. Les fruits sont récoltés secs. Dilué avec des thés aux fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par infusion alcoolique...

Une liqueur née de l'infusion à froid d'écorces fraîches d'agrumes biologiques du Salento (oranges, citrons et mandarines) récoltés pendant la période de maturation et pelés à la main. Dilué avec une crème de lait entier. Goût crémeux avec un arrière-goût d'agrumes.

Une liqueur née de l'infusion à froid de gousses de caroube du Salento récoltées pendant la période de maturation. Dilué avec des thés aux fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à la fois par infusion alcoolique et par macération dans...

Une liqueur née de l'infusion à froid de fruits et de feuilles d'artichaut et de zeste frais de pamplemousse rose récolté pendant la période de maturation. Dilué avec des tisanes des fruits et des feuilles infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler les principes actifs à...

Une liqueur née de l'infusion à froid d'écorces fraîches d'agrumes biologiques du Salento (oranges, citrons et mandarines) récoltés pendant la période de maturation et pelés à la main. Dilué avec des thés aux écorces de fruits infusés pour obtenir une saveur unique et intense et pour extrapoler...

Ce n'est pas une grappa, ce n'est pas une grappa vieillie, ce n'est pas un brandy, ce n'est pas un distillat de fruits mais c'est le meilleur de tous. La recette secrète est jalousement gardée dans notre mémoire.

Des collines du Monferrato au monde. Une discipline très stricte, un art ancien préservé dans son intégrité, un marc robuste, austère, élégant. Une grappa qui a le goût des dimanches paresseux à regarder le temps passer, des étés à jouer au foot dans les prés, du simple plaisir d'un coucher de...

Il fut un temps où Monte Acuto était entouré d'une mer étendue, seules quelques terres émergeaient, les torrents étaient perturbateurs, les animaux de toutes sortes. Il fut un temps où les eaux se retiraient, la terre s'élevait et les paysages naissaient. Creusé par les eaux, corrodé par les...

La mythologie raconte l'existence des Heures, une ancienne légende devenue un mythe. Les Heures, filles de Zeus et de Thémis, étaient les gardiennes de l'Olympe et les protectrices des Cieux. Déesses à la beauté envoûtante, elles assuraient l'ordre de la nature et la succession régulière des...

Signor Galliano, un vieil homme grossier mais gentil, avait il y a de nombreuses années un beau vignoble planté de Moscato, juste à côté de la ferme Berta. C'étaient les années où l'italien était peu parlé et les choses portaient le nom de leurs propriétaires : cette colline aussi douce que la...

Grand, enveloppant, avec une grande personnalité. Splendide concert de sensations où se démarquent les fruits mûrs (cassis, abricot, griotte), le cacao et la vanille.