Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Obtenu à partir du meilleur Greco Bianco, une vigne calabraise millénaire, cultivée à proximité de la mer Ionienne. Un hommage à notre merveilleuse mer de Cirò
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Obtenu à partir du meilleur Greco Bianco, une vigne calabraise millénaire, cultivée à proximité de la mer Ionienne. Un hommage à notre merveilleuse mer de Cirò
Bro' est un blanc au regard granuleux qui entre dans la bouche sans s'incliner courtoisement et - effronté - reste la poitrine bombée et le front haut. La baleine comme souvenir d'un vin d'antan. Un temps abstrait pour plonger dans l'inconscient.
Nouveau descendant de l'écurie Corte Moschina, vin blanc sec à base de garganega et de chardonnay, nez floral avec des notes de fruits blancs et d'agrumes, délicieux vin juteux à l'apéritif, toutes sortes d'apéritifs et de poissons.
Le nom souligne l'origine de la vigne sur les pentes du Monte Vulture. Des caractères tels que la fraîcheur, le parfum et la finesse dans les arômes typiques de la colline, se mêlent à l'éclat et à la générosité propres au sud.
Issu du raisin Pecorello, une ancienne vigne indigène calabraise à redécouvrir et valoriser. Pour nous, Ippolito est fier de ses recherches passionnées.