Réserve de Riesling Domaine Fernand Engel
« Domaine Fernand Engel »
Riesling Réserve : Arômes élégants et minéraux. C'est un vin de gastronomie. 3 mois sur lies.
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Riesling Réserve : Arômes élégants et minéraux. C'est un vin de gastronomie. 3 mois sur lies.
C'est le vin qui nous a fait connaître et qui nous tient en haleine à chaque récolte. Le choix de privilégier la pourriture noble nous pousse chaque année à une sélection impitoyable des raisins et, lorsque la nature ne nous est pas favorable, elle nous oblige à baisser les bras. Un sacrifice...
Vin limpide à la robe jaune paille aux reflets verdâtres ; le nez est fin et délicat, avec des notes de pomme dorée, d'ananas et de banane. C'est un vin très polyvalent, utilisé à l'apéritif et peut être dégusté en toute occasion ; excellent avec les poissons, il préfère les plats délicats.
Blanc sec avec une belle structure, jaune paille intense avec des reflets verdâtres évidents; de bonne intensité aromatique, rappelant les fruits exotiques, l'ananas et les agrumes; fruité, avec une veine acidulée équilibrée, il est légèrement amer en fin de bouche.
Blanc frais, jaune paille aux reflets verdâtres, fruité, aux arômes longs et intenses avec des notes claires d'agrumes, de fleurs blanches et de salade de fruits frais; sec, de bonne structure, il a une évolution parfumée avec une acidité délicate et une longue finale. Le nom de ce vin est...
Blanc frais et parfumé de deux cépages de grand caractère qui ici se conjuguent avec synergie, modernité et fraîcheur. Arômes de fruits frais et de fleurs blanches, goût sucré soutenu par un fruité particulièrement frais, avec une finale longue et persistante.
Le Gewürtztraminer est l'un des cépages emblématiques de l'Alsace et Fernand Engel en est l'interprète le plus qualifié ; Issu de cultures certifiées biologiques, cette Réserve est un vin qui offre un bouquet aromatique incroyable et une structure douce et juteuse, apte à accompagner aussi bien...