Riesling Alto Adige DOC Falkestein
« Falkenstein »
Le Riesling a un bouquet délicat de fruits jaunes (pêche, abricot, agrumes) et une acidité bien structurée, enrichie d'agréables notes minérales.
Prix
Cave
Région
Le Riesling a un bouquet délicat de fruits jaunes (pêche, abricot, agrumes) et une acidité bien structurée, enrichie d'agréables notes minérales.
Caractérisé par une acidité fraîche et des arômes rappelant des notes de roses, de clous de girofle et de fruits tropicaux, il représente la plus petite partie de notre production.
Robe jaune intense à tendance dorée, bouquet ample et intense avec des arômes de foin sec et de camomille, de miel d'acacia et de fruits à pulpe blanche. En bouche, il est ample, enveloppant, avec une texture aromatique dense innervée par un long sillage minéral. Accords recommandés: risotto aux...
Istrian Malvasia et Vitovska, cépages indigènes d'un territoire aux expressions caractéristiques rugueuses, dures et arides. La présence de Malvasia, cependant, donne de l'aromaticité, des arômes intenses mais élégants pour un vin fin, mais avec une structure fière et importante. Très intéressant.