Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Obtenu à partir du meilleur Greco Bianco, une vigne calabraise millénaire, cultivée à proximité de la mer Ionienne. Un hommage à notre merveilleuse mer de Cirò
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Obtenu à partir du meilleur Greco Bianco, une vigne calabraise millénaire, cultivée à proximité de la mer Ionienne. Un hommage à notre merveilleuse mer de Cirò
Le Pinot Bianco Vicenza DOC Tenuta Tarcisio Maule est présenté dans le verre avec une couleur jaune paille très pâle. Le nez est d'agrumes, avec des notes de menthe et d'herbes aromatiques, en particulier le thym. La note minérale ressort également, typique de notre territoire volcanique. En...
Gambellara Classico DOC Tenuta Tarcisio Maule est présenté dans le verre a une couleur jaune paille pâle. Le nez est fruité, avec des notes de pomme verte, de poire mûre, de sureau et d'épices avec une finale qui rappelle le miel et la cannelle. La note minérale ressort également, typique de...
Chardonnay Vicenza DOC Tenuta Tarcisio Maule est présenté dans le verre, il a une couleur jaune paille. Le nez rappelle le miel de châtaignier, un bouquet de fleurs blanches et jaunes et des notes d'agrumes avec des références à la rhubarbe et au basilic africain. En bouche, il est ample, soyeux,...
L'aromatique Malvasia di Candia originaire de la Méditerranée préfère les climats chauds et l'exposition au soleil. Dans ce vignoble, qui se situe non loin d'une ancienne glacière (autrefois on gardait la glace une bonne partie de l'année) on l'a planté dans la partie haute qui est la plus...
Le Chioccia de vignes résistantes Soreli Tenuta Tarcisio Maule est présenté dans le verre a une couleur jaune paille. Le nez est une explosion de parfums ; un mélange de fleurs et de fruits : pêche, fruits exotiques, melon. La menthe revient également, des notes balsamiques, de pierre à fusil et...
Blanc sec avec une belle structure, jaune paille intense avec des reflets verdâtres évidents; de bonne intensité aromatique, rappelant les fruits exotiques, l'ananas et les agrumes; fruité, avec une veine acidulée équilibrée, il est légèrement amer en fin de bouche.
Blanc frais, jaune paille aux reflets verdâtres, fruité, aux arômes longs et intenses avec des notes claires d'agrumes, de fleurs blanches et de salade de fruits frais; sec, de bonne structure, il a une évolution parfumée avec une acidité délicate et une longue finale. Le nom de ce vin est...
Blanc frais et parfumé de deux cépages de grand caractère qui ici se conjuguent avec synergie, modernité et fraîcheur. Arômes de fruits frais et de fleurs blanches, goût sucré soutenu par un fruité particulièrement frais, avec une finale longue et persistante.
Issu du raisin Pecorello, une ancienne vigne indigène calabraise à redécouvrir et valoriser. Pour nous, Ippolito est fier de ses recherches passionnées.