Vin épique Alturis
11,40 €
TTC
Le nez sent la cerise avec de subtiles notes de vanille. En bouche, il est velouté et élégant avec un arrière-goût frais et invitant.
Excellent à l'apéritif ou en association avec de la charcuterie, des apéritifs ou des entrées délicates, des poissons, des rôtis de veau, de l'agneau et des viandes blanches.
Servir aussi frais.
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Fiche technique
- Cave
- Alturis
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Vignes et plantes
- 100% Pinot Noir
- Zone de Production
- Plaines et collines près de Cividale del Friuli
- Vinification
- Les raisins sont égrappés délicatement et soumis au pressurage. Le moût ainsi obtenu est mis à fermenter sur les peaux à température contrôlée avec des remontages fréquents afin d'en extraire la couleur, les tanins et les arômes.
- Maturation
- Après soutirage, l'affinage se poursuit dans des fûts de bois de cerisier de 2500 litres. Le vin est présenté sur le marché environ un an et demi après la récolte.
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,5
- Température de Service
- 14°/16°
- Appariements
- Excellent à l'apéritif ou en association avec de la charcuterie, des apéritifs ou des entrées délicates, des poissons, des rôtis de veau, de l'agneau et des viandes blanches. Servir aussi frais.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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