Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
Prix
Cave
Région
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
C'est ainsi que Franco Balter a appelé son vin, produit à la maison avant de construire la cave, combinant les noms de ses deux enfants : Barbara et Nicola. Aujourd'hui Barbanico est une base de Lagrein avec l'ajout de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
Couleur rouge pourpre intense. Au nez, les arômes variétaux de fruits rouges sont évidents, où la cerise prédomine. Il y a aussi des notes épicées évidentes de poivre et de chocolat. En bouche, il est équilibré, avec une bonne persistance et un tanin souple et élégant. Il se marie bien avec les...