Groppello IGT Vénétie Col Dovigo
« Col Dovigo »
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Prix
Cave
Région
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
EXAMEN VISUEL : Rouge rubis aux reflets violets, belle vivacité de couleur, onctueuse.EXAMEN OLFACTIF : Excellente intensité olfactive, nez charnu, esprit fruits rouges avec des notes épicées.GOT : Bon tanin enveloppant, chaud, doux, persuasif et bonne correspondance gustative-olfactive.
Velours. Raisins de Merlot et fruits frais de Cabernet Sauvignon sélectionné. Un an de repos en fût et un an de vieillissement en bouteille. Tissu et complexité.
EXAMEN VISUEL : Grande limpidité, rouge rubis aux reflets violets.EXAMEN OLFACTIF : Nez engageant, belle intensité, notes de maquis méditerranéen, myrte et mastic se mêlent dans une finale balsamique.GOT : Savoureuse gorgée, fraîcheur, vivacité de la boisson, sapidité explosive.
EXAMEN VISUEL : Rouge rubis aux reflets orangés.EXAMEN OLFACTIF : Nez invitant, fleurs et fruits rouges émergent, finale douce et résineuse.BOUCHE : Bonne buvabilité et fraîcheur, tanins souples et floraux.
Grenat peut-être avec quelques veines rubis avec un nez résolument élégant et une complexité presque infinie.