Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
« Paternoster »
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
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Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
C'est notre vin fondateur. L'originalité de l'étiquette à l'effigie du sanglier et le nom 'insoglio', le lieu où cet animal va s'enraciner et se rouler, expriment l'âme et la culture de la Maremme. Très fruité, fin, linéaire et polyvalent, il est composé de Syrah, Cabernet Franc, Cabernet...
Robe rubis dense aux reflets violets. Arômes d'épices, de mûres, de confiture, de sous-bois. Bouche de structure solide, avec des notes de vanille et d'encens, avec un ton sanguin, avec des sensations herbacées, avec des tanins royaux, avec un souffle alcoolique noble, avec une finale épicée et...
Pourpre rubis avec une densité et une définition excellentes. Arômes intrigants de braise, d'échine, de baies. La bouche est aussi dense et structurée que subtile et riche en nuances. Le tanin est compact, la longueur pleine de saveur, la finale a des saveurs d'herbes méditerranéennes et...
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
Rubis aux nuances grenat. Arômes variétaux allant de la terre aux herbes, du cuir à la cerise. La bouche, juteuse et tonique, est rythmée par des transparences mentholées, par des notes de baies, par une évolution complète, avec des tanins compacts et une finale aux notes poivrées.
Grenat peut-être avec quelques veines rubis avec un nez résolument élégant et une complexité presque infinie.