Prix 20,50 €

Les raisins récoltés à pleine maturité sont fermentés exclusivement avec des levures naturelles dans des cuves tronconiques de trente quintaux, le chapeau est immergé manuellement pendant toute la durée de la fermentation qui dure normalement 2 semaines pour chaque cépage. Après le soutirage, les...

Prix 23,90 €

Le nom "l'écuyer" est un hommage au "chevalier" bien connu de Michele Satta, dont je suis un disciple. Mais ce n'est pas seulement par gratitude que j'ai fait ce choix mais par conviction, acquise par l'expérience. Sangiovese a sa propre expression de grande valeur, même à Bolgheri. Les étés...

Prix 53,70 €

« Amandes séchées et amères. Bel équilibre entre l'acidité et la noisette en finale, qui est longue et satisfaisante." IWSC Le Sercial de 10 ans de Blandy est condamné à une amende et ne nécessite pas de décantation. Il est excellent à l'apéritif mais se marie aussi très bien avec les apéritifs,...