Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Prix
Cave
Région
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Ce Valdobbiadene Prosecco Docg sur levures est l'expression la plus pure du territoire qui l'a généré, où la sensibilité et la main habile de l'homme remplacent la technologie. Les raisins de vieilles plantes de haute colline donnent au vin une légère sensation minérale.
COULEUR : Jaune paille PERLAGE : Fin et persistant BOUQUET : Fin, fruité et harmonieux GOT : Doux, harmonieux et velouté TEMPERATURE DE SERVICE : 6/8° MÉTHODE PÉTILLANTE Martinotti - Charmat
Vin mousseux très vif, vif et pétillant avec un perlage très fin et persistant, prêt à dégager des sensations florales. La douceur et l'acidité se mélangent de manière équilibrée le rendant sapide et harmonieux.
Vin mousseux au perlage très fin et persistant. Le parfum est clair et intense avec des senteurs fraîches d'agrumes. La saveur pleine et sèche donne à ce brut le privilège d'être agréable même tout au long du repas.
Les raisins de ce vignoble particulier situé à Farrò di Follina sont sélectionnés et vinifiés séparément. Cette zone a un sol argileux et se développe entre 270 et 310 mètres d'altitude. La particule 232 est présentée comme un Extra Brut qui va à contre-courant des styles classiques avec lesquels...
La particule 181 raconte dans chaque verre sa longue attente pour être prête, mais surtout elle parle de la force et du potentiel de notre premier vignoble familial, situé dans la Rua di Feletto. Le sol riche en fer (Ferreti) donne du goût et une fantastique persistance en bouche. Né avec une...
Cru au nom emblématique. « 68 » est en fait, basé sur la subdivision cadastrale, le numéro de la parcelle centrale de la colline de Colbertaldo où se trouvent les vignobles. Large gamme olfactive aux arômes de fruits élégants et complexes. La saveur a une plénitude gustative qui confirme les...
Le Pinot Noir est cultivé depuis plus de 150 ans à Oltrepò Pavese, la première région viticole d'Italie pour la production de ce cépage noble. La tradition du vin mousseux est bien établie dans la vallée de la Versa, où se trouvent les vignobles les plus adaptés à la production de raisins Pinot...
COULEUR Jaune paille PERLAGE Fin et persistant BOUQUET Intense et délicat BOUCHE Très sec et harmonieux TEMPERATURE DE SERVICE 6-8° MÉTHODE PÉTILLANTE Martinotti - Charmat
COULEUR Jaune paille aux reflets dorés PERLAGE Fin et persistant BOUQUET Intense et parfumé GOT Très frais et agréablement persistant TEMPERATURE DE SERVICE 6/8° MÉTHODE PÉTILLANTE Méthode classique
COULEUR : Jaune paille PERLAGE : Fin et persistant BOUQUET : Intense et délicat GOT : Très sec et harmonieux TEMPERATURE DE SERVICE : 6-8° MÉTHODE PÉTILLANTE Martinotti - Charmat