Parcelle 68 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sorelle Bronca
Cru au nom emblématique. « 68 » est en fait, basé sur la subdivision cadastrale, le numéro de la parcelle centrale de la colline de Colbertaldo où se trouvent les vignobles. Large gamme olfactive aux arômes de fruits élégants et complexes. La saveur a une plénitude gustative qui confirme les promesses de l'odorat.
ASPECT : De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il a une mousse persistante et un perlage fin.
ODEUR : Les notes initiales de fruits jaunes s'associent à d'élégantes senteurs florales dans lesquelles se reconnaissent facilement les notes intenses de fleurs d'acacia.
GOT : Bien soutenu dans l'équilibre et l'élégance. Le dioxyde de carbone parfaitement intégré contribue à rehausser les sensations précieuses que l'on retrouve au nez.
Fiche technique
- Cave
- sœurs Bronca
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 90% Glera, Perera 5%
- Zone de Production
- Conegliano Valdobbiadene
- Maturation
- Fermentation et seconde fermentation : 45 jours
- Dénomination
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 11,0
- Température de Service
- 6° / 8°
- Appariements
- L'apéritif se marie par définition bien avec les pâtisseries sèches ou les gâteaux.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites