Le Repetente Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Fornaser
MILLÉSIME:
2019
17,90 €
TTC
Couleur : Rouge rubis intense
Nez : Élégant de fruits rouges mûrs, avec des notes évidentes de cerise et des notes de griotte
Bouche : Corps velouté persistant, chaleureux et harmonieux rappelant les fruits rouges mûrs avec un début de notes épicées.
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Vendanges et vinification : Ce vin est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de raisins corvina, corvinone, rondinella, oseleta et croatina de nos vignobles au cœur de la Valpolicella Classica et ensuite refermenté sur marc d'Amarone.
Vieillissement : 500 Lt. tonneaux pendant environ 15 mois. Il est ensuite laissé affiner en bouteille pendant 6 mois avant d'être commercialisé.
26 Produits
Fiche technique
- Cave
- Fornaser
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 70% Corvina et Corvinone Veronese, 25% Rondinella, 5% Croatina et Oseleta
- Zone de Production
- San Pietro in Cariano VR
- Vinification
- Ce vin est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de raisins corvina, corvinone, rondinella, oseleta et croatina de nos vignobles au cœur de la Valpolicella Classica et par la suite refermenté sur le marc d'Amarone.
- Maturation
- Vieillissement en 500 Lt. tonneaux pendant environ 15 mois. Il est ensuite laissé affiner en bouteille pendant 6 mois avant d'être commercialisé.
- Dénomination
- Valpolicella Classico Superiore DOC
- L'alcool contenu dans %Vol
- 15,0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Entrées savoureuses et pour tous les plats à base de viande, excellentes avec des fromages vieillis mais pas épicés.
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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