Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Prix
Cave
Région
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Calesio est notre vin mousseux selon la méthode Charmat, issu d'une ancienne variété indigène, la Durella. Le vignoble est cultivé dans le strict respect du terroir et de sa vie, dans une zone vallonnée d'origine volcanique, exposée plein sud et entourée de bois. Toutes ces conditions...
Le nom « Methius » dérive de la recherche d'un toponyme local qui relie l'origine du produit de l'entreprise au territoire de naissance. L'étymologie du nom choisi se perd dans l'histoire. On sait que déjà en 1150 (Prince Evêque et Comte Mainardo II de Tirolo) les noms des deux villages situés...
Le nom « Methius » dérive de la recherche d'un toponyme local qui relie l'origine du produit de l'entreprise au territoire de naissance. L'étymologie du nom choisi se perd dans l'histoire. On sait que déjà en 1150 (Prince Evêque et Comte Mainardo II de Tirolo) les noms des deux villages situés...
Couleur : rose pâle avec un perlage fin et persistant Bouquet : parfumé et fruité Goût : agréable, doux et savoureux Température de service : 7°C
Couleur : jaune pâle aux reflets verdâtres. Nez : parfumé de levures, croûte de pain avec de délicates notes de noix Bouche : sèche, douce et agréablement soyeuse. Température de service : 7°C
Torque est notre vin mousseux de méthode classique, le résultat d'une ancienne variété indigène, Durella. Fermentations et affinages sur lies pendant 48 mois, concentrant la minéralité volcanique. Cette minéralité est source de fraîcheur gustative, qui s'insinue dans la texture aromatique du vin,...