Liste des produits de la marque Dorigati

La cave Dorigati est située dans le centre historique de Mezzocorona, dans la province de Trente. En ce qui concerne les vins blancs, ils réalisent une vinification blanche classique, avec des températures d'environ 16°C pour favoriser le métabolisme des levures, les empêchant d'entrer dans le stress avec la production conséquente de substances aromatiques désagréables. La vinification en rouge est plutôt soutenue par des remontages, qu'ils considèrent comme la méthode la plus délicate pour extraire les substances polyphénoliques des peaux de raisin. Le nombre de ces remontages varie en fonction de la qualité des raisins en fonction de l'année climatique. Après une macération d'environ 8-10 jours, le débourbage suit.

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Luigi Teroldego Rotaliano Riserva Cru Sottodossi Dorigati

« Dorigati »
Prix 43,50 €

Luigi Dorigati est le fondateur de la Cantina Dorigati en 1858 à Mezzocorona. Vin qui symbolise la relation d'amour et de passion pour la Piana Rotaliana, où notre famille cultive et produit Teroldego depuis cinq générations. COULEUR : rouge rubis profond aux reflets violets. BOUQUET : notes de...

Methius Trento DOC Brut Riserva Dorigati

« Dorigati »
Prix 44,00 €

Le nom « Methius » dérive de la recherche d'un toponyme local qui relie l'origine du produit de l'entreprise au territoire de naissance. L'étymologie du nom choisi se perd dans l'histoire. On sait que déjà en 1150 (Prince Evêque et Comte Mainardo II de Tirolo) les noms des deux villages situés...

Methius Trento DOC Brut Réserve Magnum Dorigati

« Dorigati »
Prix 96,00 €

Le nom « Methius » dérive de la recherche d'un toponyme local qui relie l'origine du produit de l'entreprise au territoire de naissance. L'étymologie du nom choisi se perd dans l'histoire. On sait que déjà en 1150 (Prince Evêque et Comte Mainardo II de Tirolo) les noms des deux villages situés...

Teroldego Rotaliano DOC Dorigati

« Dorigati »
Prix 14,40 €

Zone d'origine: Piana Rotaliana, un coin de territoire qui s'étend de Rocchetta, la gorge d'accès au Val di Non, jusqu'à la rivière Adige sur ce qui était l'ancien lit du ruisseau Noce, qui depuis 1854 a été détourné vers le sud. De là dérive un terrain semblable à celui des collines, où, sous...

Trentin Lagrein Dunkel Dorigati

« Dorigati »
Prix 15,20 €

Trentino Lagrein Dunkel de Dorigati est le résultat d'un projet qui voit la culture dans le même vignoble de cinq clones différents de Lagrein : deux sélectionnés à l'Institut agricole de San Michele a/A et trois sélectionnés au Centre de recherche de Leimburg. Ce "Cru" exprime la typicité...