Teroldego Rotaliano DOC Dorigati
14,40 €
TTC
Zone d'origine: Piana Rotaliana, un coin de territoire qui s'étend de Rocchetta, la gorge d'accès au Val di Non, jusqu'à la rivière Adige sur ce qui était l'ancien lit du ruisseau Noce, qui depuis 1854 a été détourné vers le sud. De là dérive un terrain semblable à celui des collines, où, sous une petite couche de terre, il y a plusieurs mètres, en différentes couches, de gravier, de sable et de cailloux entraînés en aval par le courant du ruisseau Noce quand dans la Piana Rotaliana il coulait sans remblais.
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Couleur : rouge rubis profond
Nez : fruité avec des notes de mûre et de framboise
Bouche : ample et persistante, agréablement tannique, avec un excellent corps, avec une agréable fraîcheur
Fiche technique
- Cave
- Dorigati
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Vignes et plantes
- 100% Teroldego
- Zone de Production
- Piana Rotaliana
- Vinification
- Vinification en rouge avec une bonne permanence sur le marc
- Maturation
- Elevage 12 mois en grands fûts de chêne Vieillissement 6 mois en bouteille
- Dénomination
- Teroldego Rotaliano DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent avec les rôtis et le gibier, excellent avec les fromages affinés
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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