Nous connaissons en profondeur chaque centimètre des collines de Conegliano à Pieve di Soligo, les lieux qui donnent saveur et arôme à nos vins. Nous pensons que comprendre la terre et savoir l'interpréter est la seule façon de donner vie à un Conegliano Valdobbiadene de qualité, capable d'être le porte-parole d'un territoire, de ses arômes et de ses saveurs, mais aussi de son histoire et de sa tradition. C'est là que BiancaVigna est né, avec le caractère unique des 30 hectares de vignobles dans les zones DOCG et DOC d'Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano, la ville de Cima, Pieve di Soligo, capitale du Quartier del Piave et Valdobbiadene, la protagoniste absolu de l'histoire du Prosecco. Nous cultivons nos propres raisins et essayons d'apporter dans nos bouteilles quelque chose de chacun de ces lieux dans un mélange idéal d'ambiances et de saveurs qui sont au final le miroir de notre histoire.
Robe jaune paille pâle aux reflets brillants. Bulles bien visibles avec une bonne persistance. De bonne intensité aromatique allant des notes fruitées de poire aux fleurs blanches d'aubépine. Bouquet d'une élégance raffinée.
Le prosecco se caractérise par un bon équilibre entre douceur et sensation acidulée-salée, contribuant à la facilité de consommation. La bulle est crémeuse et délicate. L'utilisation principale est en phase apéritive et pour accompagner les apéritifs de poisson cru. Il est recommandé de servir à...
Le Prosecco Brut Nature de BiancaVigna est produit sur les collines d'Ogliano in Conegliano.Les arômes sont complexes avec des notes de fruits (poire, pêche, abricot et pomme) et de fleurs délicates.La bouche est agréablement enveloppée par un perlage crémeux et fin et des sensations fraîches et...
