Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Salatin
9,50 €
Tasse incluse
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi.Il perlage è fine e persistente.
Subito si sente un delicato sentore di crosta di pane, emerge poi la nota fruttata con la mela la pera e la pesca.
Gusto secco, deciso di frutta e fiori bianchi armoniosamente uniti. Lascia un palato asciutto e pronto per un altro sorso.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Salatin
- Regione
- Veneto
- Zona di produzione
- Cordignano (TV)
- Vinificazione
- Dopo una breve macerazione a freddo segue una pressatura soffice. In seguito avviene la fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati.
- Maturazione
- La presa di spuma è ottenuta con Metodo Martinotti (Charmat), lenta rifermentazione per almeno 45 giorni a bassa temperatura.
- Denominazione
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,0
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Ottimo come aperitivo, per poi continuare a tutto pasto con pesce o carni bianche, risotti, minestre, salumi e prosciutti.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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