Violette Rosé Extra Dry Collalto
10,50 €
Tasse incluse
Violette nasce sulle colline situate attorno al castello di San Salvatore, è prodotto da uve Manzoni Moscato, incrocio di Raboso Piave e Moscato d’Amburgo.
Questo spumante rosé ammalia chi vi si approccia innanzitutto per il suo colore, un rimando alla rosa peonia assolutamente inimitabile. Alla vista, inoltre, si presenta con una spuma fitta e delle bollicine vivaci e sottili prefigurando notevole freschezza. Al naso sono assai percepibili e intensi i rimandi alle note delicate della rosa, dei fiori di tiglio e dei piccoli frutti di sottobosco. In bocca la sua spuma si espande armoniosamente e dona al palato fresche note di frutto e una sensazione di equilibrio.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Collalto
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Manzoni moscato
- Zona di produzione
- Conegliano
- Vinificazione
- Presa di spuma: la presa di spuma viene condotta secondo il metodo Martinotti-Charmat ad una temperatura di circa 18°C. Raggiunta una pressione interna di 5 bar, il vino viene filtrato e imbottigliato.
- Maturazione
- Affinamento: in autoclave 1-2 mesi.
- Denominazione
- Violette Rosé Incrocio Manzoni Moscato
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,5
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Si sposa perfettamente dai salumi agli antipasti a base di pesce, dalle minestre della tradizione ai piatti leggeri di carne, perfetto con il salmone. Ottimo anche come momento d’aperitivo.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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