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Champagne Extra Brut Champagne Castelnau

49,50 €
Tasse incluse

Questo Champagne non fa eccezione alla regola quando si tratta di lunga maturazione sulle fecce, lo stile distintivo della Casa di Castelnau.
Questa cuvée è il risultato di molte ricerche per trovare un raffinato equilibrio tra maturità e freschezza.

Lo Chardonnay regna tra i sublimi frutti delle due uve rosse. Le delicate note grigliate si evolvono in aromi di legno affumicato e spezie dolci.
Al palato mantiene una finezza stuzzicante che mostra buona profondità e sapori di frutta secca tra cui albicocche e uva passa.

Il piccolo dosaggio mette in mostra l'autenticità e la complessità della miscela grazie a 7 anni di invecchiamento sui lieviti e termina con strati più dolci di limone candito e miele.

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Quantità
0

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Scheda tecnica

Cantina
Champagne Castelnau
Regione
FRANCIA
Vitigni e impianti
40% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Zona di produzione
Reims
Denominazione
Champagne AOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,0
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Ideale con pesce crudo o cotto al forno, pasta con sapori intensi, prosciutto di Parma o San Daniele.
Accessori
Nessuno
Allergeni
Contiene solfiti

Riferimenti Specifici

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