I formati "Baby" di Poli si prestano a varie occasioni.

PO' DI POLI indica con chiarezza il proprio gusto per favorire la scelta del consumatore.

Liquore ottenuto per infusione in alcool di puro succo di prugna.

Infusione in alcool di scorze di limoni della Riviera dei Limoni - lago di Garda.

Infusione in Grappa e alcool di puri fiorellini di camomilla. Fin dall’antichità sono note le virtù della Matricaria Chamomilla, i cui capolini vengono messi in infusione in alcool, Grappa e zucchero.

Liquore con Grappa e infusione di mirtillo.

Grappa con infusione di erba Ruta. Così Castore Durante, medico del XVI secolo, descrive la Ruta Graveolens nel suo Herbario Nuovo: “È calda e secca nel terzo grado.

Liquore con Grappa, miele di acacia e erbe officinali.

Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.

Distillato di Vino ottenuto utilizzando Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo.

“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa.

Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.

Grappa da vinaccia di uve da agricoltura biologica distillata a bagno-maria sotto la supervisione dell’Ente Certificatore Bios con protocollo 23814 - ai sensi del reg. CE 834/2007.

PO' DI POLI indica con chiarezza il proprio gusto per favorire la scelta del consumatore.

Distillato di Uva ottenuto utilizzando Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo del mosto fermentato dell'uva.

Distillato di Uva ottenuto utilizzando Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo del mosto fermentato dell'uva.

PO' DI POLI indica con chiarezza il proprio gusto per favorire la scelta del consumatore.

PO' DI POLI indica con chiarezza il proprio gusto per favorire la scelta del consumatore.

PO' DI POLI indica con chiarezza il proprio gusto per favorire la scelta del consumatore.

Materia prima: melassa di canna da zucchero coltivata a Kanchanaburi, una delle più grandi aree di coltivazione di questa pianta. Elements viene assemblato a partire dai rum appisolati nei depositi sotterranei vicino alle lagune; è un rum ricco e vibrante, accompagnato da schioppetti di caramello...

La ricetta di Santòn utilizza 30 specie diverse tra erbe officinali spontanee e spezie aromatiche. L’unione e la macerazione delle erbe sono una sorta “magia”, un sottilissimo equilibrio di sapori che si sostengono l’un l’altro per creare un risultato irripetibile.

Questa Grappa aromatica è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.

Questa Grappa aromatica è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.

La Grappa di Amarone legno firmata Capovilla è decisa e raffinata in ogni sua sfumatura.