Riesling Alto Adige DOC Falkestein
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Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla (pesca, albicocca, agrumi) e un’acidità ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali.
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Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla (pesca, albicocca, agrumi) e un’acidità ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali.
Da un’accurata selezione di uve Sauvignon Blanc e Sémillon. Conte della Vipera rende omaggio ai primi proprietari del castello e l’etichetta riporta la cappella di San Giovanni del XIII secolo, situata nella proprietà.
Il Soave DOC Terre Lunghe è un vino bianco da uve Garganega e Tebbiano di Soave che si sposa perfettamente con antipasti, primi piatti soprattutto di pesce, ma si accompagna bene con carni bianche cucinate alla griglia.
Il vino bianco Soave Superiore DOCG Il Casale da uve Garganega in purezza è ottimo con piatti particolarmente importanti e strutturati di carne ma soprattutto di pesce.
Bramito nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala. Un varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suolo derivante da sedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, un’espressione dalla spiccata mineralità ed eleganza.
Exemplum nasce nel 2019 e rappresenta la massima espressione di un vitigno storico, coltivato da secoli sulle colline ad est di Verona.Si contraddistingue per una nota fruttata, per l’ eleganza e sapidità. Paglierino luminoso, da cui emergono delicate note floreali di biancospino, mughetto e...
Caratterizzato da un’acidità fresca e da aromi che ricordano note di rosa, chiodi di garofano e frutti tropicali, rappresenta la parte più esigua della nostra produzione.
Giallo dorato lucente. Esordio olfattivo su dolci note mielate e di frutta candita, poi sensazioni agrumate, l'arancia candita e lo zenzero. Alla fine le sfumature minerali. Dolce e carezzevole anche al palato, seppur di buon equilibrio per dote di freschezza, elegante. Ripropone nel finale...