Barbera d'Asti DOCG Bricco dei Guazzi
9,50 €
Tasse incluse
Un vino capace di esprimere tipicità, pur svincolandosi dallo stereotipo che vuole la Barbera un vino spigoloso. Grande spessore e ottimo equilibrio in ogni componente, per un vino rotondo e affascinante, facile da avvicinare.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Bricco dei Guazzi
- Regione
- Piemonte
- Vitigni e impianti
- 100% Barbera
- Zona di produzione
- Olivola (AL)
- Vinificazione
- Le uve vengono pigiate e diraspate e le vinacce ottenute vengono lasciate macerare a contatto con i mosti. Frequenti rimontaggi permettono un’ottima estrazione del colore e buona corposità.
- Maturazione
- Viene effettuata la fermentazione malolattica e poi il vino viene posto in botti da 15-20 ettolitri per circa 12 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi.
- Denominazione
- Barbera d'Asti DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 15,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Ottimo con Formaggi stagionati, Primi di terra, Salumi
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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