Lagrein Terlano Alto Adige DOC Terlan
ANNATA:
2023
16,00 €
Tasse incluse
"Il Lagrein è indubbiamente uno dei vitigni di punta dell’Alto Adige, e sta riscuotendo molto interesse soprattutto grazie al suo gusto fruttato, arricchito dalle note aromatiche e dai suoi morbidi tannini. Questo vitigno autoctono trae origine dalla conca di Bolzano, ma da diversi decenni è coltivato e vinificato anche a Terlano." Rudi Kofler
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Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.
- Colore: rosso granato scuro
- Profumo: Nel bouquet predominano le note fruttate intense di ossicocco (mortella di palude) e marasca, arricchite da un profumo floreale di lillà e alloro cotto. Si avvertono anche sentori di pietra focaia e un tono delicato di cioccolato.
- Sapore: Molto vinoso e armonico al palato, con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai accattivante, facendone un vino molto pieno e vellutato al palato.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Terlan
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Vitigni e impianti
- 100% Lagrein
- Zona di produzione
- Alto Adige
- Vinificazione
- Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox.
- Maturazione
- Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 14°/16°
- Abbinamenti
- Si abbina agli involtini di manzo con purè di patate, o alla coscia di cervo brasata con cavolo blu, ai formaggi stagionati e al parmigiano maturo.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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