Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore DOC Ippolito
ANNATA:
2022
8,50 €
Tasse incluse
Potenza ed eleganza del Gaglioppo, vitigno autoctono di Calabria, trovano concreta espressione in questo aristocratico Cirò. Il suo carattere ricorda la forza della terra di provenienza, da cui si narra che Liber Pater, dio italico del vino e della vigna, avrebbe tratto i delicati profumi con cui inebriava le feste in suo onore.
Rosso rubino con riflessi viola, al naso spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate. Al gusto mostra buona struttura e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un perfetto equilibrio.
Consigli: rosso di corpo, si sposa ottimamente con carni rosse, primi piatti ben conditi e formaggi stagionati.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Ippolito
- Regione
- Calabria
- Vitigni e impianti
- 100% Gaglioppo
- Zona di produzione
- Cirò Marina (KR)
- Vinificazione
- Accurata selezione delle uve in vigna, segue una lunga macerazione sulle vinacce
- Maturazione
- Affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese
- Denominazione
- Cirò Rosso Classico Superiore DOC
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Rosso di corpo, si sposa ottimamente con carni rosse, primi piatti ben conditi e formaggi stagionati.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
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