Cabreo Il Borgo Toscana IGT Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
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Prodotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Greve in Chianti.
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Prodotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Greve in Chianti.
Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e dalle caratteristiche delle uve, e può variare dai 10 ai 20 giorni, a temperatura...
Nei processi di vinificazione ed affinamento acquisisce un profondo colore violaceo scuro. In bocca si avvertono ancora i tannini pieni e la straordinaria persistenza. Grande potenziale di invecchiamento: 10 – 15 anni.
Il vino Habemus Etichetta Bianca si palesa nel calice con colore rosso rubino estremamente cupo ed impenetrabile. Naso ampissimo, su cui un degustatore particolarmente in forma potrebbe soffermarsi ore: cacao, tabacco, prugna, cannella, pepe nero tratteggiano quello che è un vero e proprio...
L'Habemus etichetta rossa di San Giovenale è un vino rosso biologico di grande prestigio, annoverato tra i primi 100 vini italiani per eccellenza. È un vino ricco, ampio, concentrato e voluminoso, con un carattere e una struttura notevoli. L'Habemus etichetta rossa è un'esperienza da provare...
Il vino Habemus Nero si presenta nel calice con veste granata intensa e luminosa. Naso profondo e al contempo golosissimo, contraddistinto da richiami al cacao, alla prugna matura, alla cannella, al pepe nero e al caffè, sebbene un degustatore particolarmente in forma potrebbe ritrovare molti...
Habemus Etichetta Blu di San Giovenale ha colore rubino brillante. Al naso profuma di mora e mirtilli in confettura, di sottobosco e di violette essiccate, di fave di cacao e cedro del Libano. In bocca è potente, dalla buona acidità e il tannino ben integrato. Buonissimo con il tournedos alla...