1701 Franciacorta Brut entsteht aus der perfekten Verbindung zwischen dem Gleichgewicht von Chardonnay und dem Charakter und der Stärke der Vorfahren des Pinot Noir. Eine Kombination außergewöhnlicher Rohstoffe. Mit seinem vollen und breiten Geschmack, der durch eine ausgeprägte Säure...

Die 17iac Franciacorta Satèn ist ein Blanc de Blancs, der nur aus der Weinbereitung von Chardonnay-Trauben gewonnen wurde. Sie bietet die gesamte aromatische Breite und Eleganz dieser Rebe. Weich, dank der feinen und eleganten Perlage, reif und rund, kann es nach mindestens 30 Monaten Alterung...

ARUNDA Cuvée Marianna wird durch eine außergewöhnliche und lebendige Perlage zu einem besonderen und komplexen Bouquet gepaart. Im Mund zeigt der Schaumwein sofort seinen Ehrgeiz an Breite und Bedeutung und wird in jeder Phase seiner Verkostung geschätzt. Opulent und anhaltend für seine Frische...

Der Brut TRE CLASSICO ist der jüngste Schaumwein, geeignet für das Ritual des Aperitifs oder in Kombination mit ersten Gängen. Sehr trocken und säuerlich, passend zur Struktur, die - obwohl scheinbar frisch - auf die zukünftige Entwicklung in der Flasche hindeutet.

Rosé TRE ist der Sekt, an den ich für einen Aperitif und für ein Gespräch mit Freunden am Meer gedacht habe. Ich wollte ihn mit einer wichtigen Säure, parfümiert und trocken. Und vor allem versuche ich immer, die typischen Sortennoten des Spätburgunders klar zum Ausdruck zu bringen: also nicht...

Die Produktion des Jahrgangs 1701 ist limitiert, denn dieser Franciacorta ist das Ergebnis einer geduldigen und gewissenhaften Auswahl der besten Chardonnay und Pinot Noir, die in den Weinbergen Brolo und Collina geerntet werden. Nur das Beste aus Trauben und nur in den besten Jahren.

Extra Brut NOVE entsteht aus der Zusammenstellung verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil der Riserva Metodo Solera im Holz gereift ist. Es stand über neun Jahre auf der Hefe, bevor es ausgespeist wurde.

Der Schaumwein DIECI Extra Brut Classic Method entsteht aus der Zusammenstellung von Basen verschiedener Jahrgänge, von denen ein Teil in Holz gereift ist, und wird seit über 10 Jahren in der Flasche vergoren.

Wenn ich diesen Sekt präsentiere und ihn behutsam in einen großen Kelch gieße, herrscht meist plötzlich Stille im Raum. Jeder starrt auf die Bernsteinfarbe aufgrund der langen Entwicklung in der Flasche und riecht am Glas auf der Suche nach den richtigen Worten, um einen so besonderen und...

Lugana wird durch natürliche Gärung in der Flasche für 15 bis 30 Monate hergestellt. Es ist eines unserer historischen Produkte. Die seiner Basis gewidmete Turbiana-Traube stammt aus den Weinbergen Selva und Menasasso und wird manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben geerntet. Die...

Mit seiner besonders reichen und anhaltenden Perlage und einer brillanten und leuchtenden strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen verleiht ARUNDA Brut der Nase ein breites und duftendes fruchtiges Bouquet, das an die Trauben erinnert, aus denen er geboren wurde, angereichert mit zarten Hefenoten.

Mit seiner außergewöhnlichen, besonders feinen, anhaltenden Perlage und einer leuchtenden und leuchtenden Farbe besticht ARUNDA Extra Brut von Anfang an, auch dank eines reichen, duftenden und komplexen Bouquets, das neben einer blumigen Komponente auch geröstete Noten von Brotkruste offenbart. .

Mit einer feinen und anhaltenden Perlage und einer lebendigen und leuchtenden strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen bietet ARUNDA Blanc de Blancs ein zartes und sehr fruchtiges Bouquet, das Fülle und Struktur mit einer bemerkenswerten Weichheit und Cremigkeit, Dichte, Dicke und Nachhaltigkeit...

Der Brut QUATTRO ist der klassischste und vielleicht muskulöseste Schaumwein, den Sie zu jeder Tageszeit zu den Mahlzeiten oder alleine trinken können. Die Abfüllung für die zweite Gärung erfolgt normalerweise im Frühjahr, wobei Basen aus verschiedenen Jahrgängen zusammengestellt werden und ein...

Pas Dosé oder sie nennen sie Dosaggio Zero oder Pas Operé, oder sogar Brut Nature) ist die schwierigste Herausforderung für einen Produzenten von Classic Method, da es „ohne Make-up“ funktioniert. Pas Dosé ist der Schaumwein, der von selbst stehen muss: Deshalb wird er nur hergestellt, wenn die...

Extra Brut SUPER-SEI stammt aus einer sehr sorgfältigen und besonderen Zusammenstellung von Weinen aus zahlreichen Jahrgängen, von denen ein Teil aus einer alten Reserve stammt, die in Holz gereift ist. Es stand über 6 Jahre auf der Hefe, bevor es degorgiert wurde.