Die Pio Cesare wurde im jahr 1881 und ist heute mit rund 70 hektar großen weinberg die weinberge befinden sich in verschiedenen gebieten des Barolo, des Barbaresco. Die produktion variiert zwischen Nebbioli "Klassiker", Die "Single-Vineyard". Die Kellerei Pio Cesare ist einer der wenigen noch im historischen zentrum der Stadt Alba. Gebaut ende ‘700, durchzogen und begrenzt von den Alten römischen Stadtmauern umgebenen stadt Alba Pompeia, dass es grundlage und sind sichtbar in jeder ecke davon. Es befindet sich auf 4 verschiedenen etagen, von denen eine sogar unter der ebene des flusses Tanaro. Die temperaturen natürlich konstanten und den richtigen feuchtigkeitsgrad ausschlaggebend waren für den stil und die qualität der weine im laufe der jahre.
Hauch von honig, reich und "fett" frisch, wohlriechend und aromatisch. Etwas "bewegt". In limitierter menge.
Würzig, herzhaft, mittelkräftig, aber mit einem großartigen Duft. Hervorragend zu Fisch. Es sollte leicht gekühlt serviert werden.
Frisch, fruchtig, duftig, aber mit gutem körper und struktur, würzig, reife frucht, gute rundungen. Dienen kühlen keller.
Die Barbera trauben, die aus dem gebiet des Barolo und des Barbaresco verleihen unsere Barbera zeichen exklusive volle struktur, carnosità, komplexität, weichheit, noten von frucht, sehr reif, gewürzen und einem langen leben.
Ein Barolo mit klassischem Stil, vollmundig und elegant, mit Struktur und Harmonie, mit weichen Tanninen und der richtigen Frucht, streng, aber überzeugend. Sehr langes Leben.
Kraft, Struktur, Konzentration, reife Früchte und Fruchtfleisch, weiche Tannine. Sofortiges, aber sehr langes Leben. In kleinen Mengen hergestellt.
Kraftvoll und strukturiert, reich an reifen Früchten, weich, würzig. Süße und reife Tannine. Sehr langes Leben. In kleinen Mengen hergestellt.
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