Die Brennerei Sibona befindet sich im Roero-Gebiet in der Gemeinde Piobesi d'Alba, nur wenige Kilometer von Alba entfernt. Die Brennerei wurde vor hundert Jahren in der gleichen Gegend wie ein alter Hochofen geboren und befindet sich im Zentrum eines wichtigen Weingebiets, in dem die Reben der wichtigsten piemontesischen Weine angebaut werden: die Nebbiolo-Rebe (aus der die Barolo- und Barbaresco-Weine stammen) und Roero in ihren jeweiligen Anbaugebieten) sowie die Reben Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis und Brachetto. Sibona ist eine der historischen Brennereien des Piemont und hat die alte Destillationslizenz Nr. 1 der UTF
Dieser besondere Grappa Riserva, der bereits über einen langen Zeitraum in Eichenholz (2 Jahre) gereift war, wurde dann mehrere Monate (24 Monate) in Fässern gelagert, die bereits zuvor verwendet wurden, um den "Sauternes"-Wein einiger renommierter Kellereien zu reifen. Der besondere Aufenthalt...
Dieser besondere Grappa Riserva, der bereits über einen langen Zeitraum in Eichenholz gereift war, wurde dann mehrere Monate in bereits zuvor verwendeten Fässern gelagert, um die "Rums" einiger der renommiertesten Brennereien zu reifen. Der besondere Aufenthalt in Rumfässern wurde von uns auf...
Dieser spezielle Grappa Riserva, der bereits über einen langen Zeitraum (über 2 Jahre) in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in in den USA (Tennessee) gekauften Fässern aufgezogen und zuvor verwendet, um den "Tennessee Whisky" von eine der renommiertesten Destillerien. Der...
Dieser besondere Grappa Riserva di Moscato, der bereits über einen langen Zeitraum (über 2 Jahre) in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in Fässern von der Insel Madeira ausgebaut, um das "Madeira" der renommiertesten Weingüter zu heben. . Der besondere Aufenthalt in...
Dieser besondere Grappa Riserva di Barbera, der bereits über einen langen Zeitraum (2 Jahre) in Eiche gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in in Spanien gekauften Fässern ausgebaut und bereits verwendet, um den "Sherry" einer der renommiertesten Weinkellereien zu keltern. Der besondere...
XO bedeutet „extra alt“ und ist der Name, der den besten Spirituosen vorbehalten ist, sofern sie mindestens sechs Jahre im Holz gereift sind, um eine optimale Reifung zu erreichen. Das Projekt XO Sibona entstand vor einigen Jahren mit der sorgfältigen und klugen Auswahl begrenzter Mengen der...
Außergewöhnlicher Grappa Riserva, der durch die Destillation von Trester aus Trauben gewonnen wird, die für die Herstellung von Barolo-Wein geeignet sind. Nach einem Aufenthalt in Stahltanks ruht er über 8 Jahre in Eichenfässern und Barriques. Während dieser langen Alterung wird es weich und...
Dieser spezielle Grappa Riserva di Nebbiolo, der bereits über einen langen Zeitraum (über 2 Jahre) in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in in Portugal gekauften Fässern ausgebaut und bereits zuvor verwendet, um den "Vintage Porto" einiger der renommiertesten Weingüter. Der...
Im Barrique gereift, die elegante würzige Noten verleihen. Ein kostbarer Grappa Riserva, der in Barriques gereift ist, mit ausgewählten Hölzern kombiniert und in der Lage ist, angenehme und elegante würzige Noten zu geben. Es entstand aus unserer großen Leidenschaft für die Kunst des Alterns von...
Außergewöhnlicher Grappa Riserva, der durch die Destillation von Trester aus Trauben gewonnen wird, die für die Herstellung von Barolo-Wein geeignet sind. Nach einem Aufenthalt in Stahltanks ruht er über 5 Jahre in Eichenfässern und Barriques. Während dieser langen Alterung wird es weich und...
2 wie das Double Malto Bier, handgemacht und unfiltriert, fachmännisch destilliert von unseren Meisterbrennern.1 als die Nummer der alten Destillationslizenz der Sibona Distillery, gleichbedeutend mit großer Vergangenheit und Prestige. Diese beiden Zahlen zusammen ergeben 2.1 , das Sibona Craft...
Das Paket enthält: 1 Grappa XO Flasche mit 2 Gläsern. XO bedeutet „extra alt“ und ist der Name, der den besten Spirituosen vorbehalten ist, sofern sie mindestens sechs Jahre im Holz gereift sind, um eine optimale Reifung zu erreichen. Das Projekt XO Sibona entstand vor einigen Jahren mit der...