Grappa Riserva in Fässern aus Porto Sibona
Dieser spezielle Grappa Riserva di Nebbiolo, der bereits über einen langen Zeitraum (über 2 Jahre) in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend über 24 Monate in in Portugal gekauften Fässern ausgebaut und bereits zuvor verwendet, um den "Vintage Porto" einiger der renommiertesten Weingüter. Der besondere Aufenthalt in Portfässern, der bereits in Whiskys verwendet wird, wurde von uns auf innovative Weise am Grappa und mit qualitativ außergewöhnlichen Ergebnissen experimentiert. Das zarte und besondere Aroma und der einzigartige Geschmack, voll, elegant und mit einem fruchtigen Nachgeschmack, erinnern sehr an den Portwein, der bereits in diesen Fässern enthalten ist.
Farbe: Bernstein.
Bouquet: Zart, besonders, mit Vanillenoten.
Geschmack: Einzigartig, voll, elegant, mit einem Nachgeschmack von reifen Beeren und langer Persistenz.
Technische Daten
- Keller
- ibona
- Region
- Piemont
- Weinbereitung
- Destillation: Komplett im Haus, in Kupferbrennblasen, dank der weisen Erfahrung unserer Winzer-Meisterbrenner.
- Reife
- Alterung: für lange Zeit in Edelstahltanks.
- Rohstoff
- Nebbiolo-Trester aus Trauben, die während der Ernte frisch geerntet und von Sibona ausgewählt wurden.
- Kapazität Der Flasche
- 500ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 44,0
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Kombinationen
- Getrocknete Früchte, Walnüsse, Mandeln, Süßigkeiten und Schokolade. Auch lecker zu reifem Käse. Passt auch perfekt zu Zigarre.
- Zubehör
- Mäppchen