Barolo DOCG Coppo
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Die Coppo Company gehört aufgrund ihrer historischen Herkunft zu den ganz wenigen, die außerhalb ihres Produktionsgebiets Nebbiolo für Barolo vinifizieren können.
Dieser Wein bietet eine schöne Reinheit im klassischen Stil.
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Technische Daten
- Keller
- Fliese
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Nebbiolo
- Produktionsbereich
- Canelli (AT)
- Weinbereitung
- Mazeration in Kontakt mit den Schalen mit kurzem und vorsichtigem Umpumpen
- Reife
- 30 Monate in großen französischen Eichenfässern, gefolgt von 6/12 Monaten in der Flasche
- Weinbezeichnung
- Barolo DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.0
- Service-temperatur
- 16./18
- Kombinationen
- Hervorragend zu gebackener Rinderhaxe, geschmortem Kalbsunterschnitt, gebackenem Lamm mit Kartoffeln
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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