Die bei Vollreife geernteten Trauben werden ausschließlich mit natürlichen Hefen in kegelstumpfförmigen Fässern von dreißig Zentnern vergoren, der Deckel wird während der gesamten Dauer der Gärung, die normalerweise für jede Sorte 2 Wochen dauert, manuell eingetaucht. Nach dem Umfüllen werden die...

Der Name „der Knappe“ ist eine Hommage an den bekannten „Ritter“ von Michele Satta, dessen Schüler ich bin. Aber ich habe mich nicht nur aus Dankbarkeit für diese Wahl entschieden, sondern aus Überzeugung und Erfahrung. Sangiovese hat seinen eigenen Ausdruck von großem Wert, auch in Bolgheri. Die...

Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von Gewürzen, Brombeeren, Marmelade, Unterholz. Am Gaumen solide Struktur, mit Vanille- und Weihrauchnoten, mit sanguinischem Ton, mit kräuterigen Empfindungen, mit königlichen Tanninen, mit einem edlen alkoholischen Hauch, mit einem würzigen und...

Le Difese, ein toskanischer IGT-Wein, wird seit 2003 von Tenuta San Guido produziert. Die Mischung besteht zu 70 % aus Cabernet und zu 30 % aus Sangiovese. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration, die sowohl für den Cabernet Sauvignon als auch für den...

Rubin-Lila mit hervorragender Dichte und Definition. Faszinierende Aromen von Glut, Chine, Beeren. Am Gaumen ist er ebenso dicht und strukturiert wie subtil und nuancenreich. Das Tannin ist kompakt, die Länge voller Geschmack, der Abgang schmeckt nach mediterranen und Heilkräutern.

Giudalberto entsteht in den Böden, auf denen die Weinberge stehen, sie haben vielfältige und zusammengesetzte morphologische Eigenschaften mit einer starken Präsenz von Kalksteinflächen, die reich an Mergel und Steinen und teilweise tonhaltig sind.

Der berühmteste Wein Italiens trägt die Bezeichnung DOC Bolgheri Sassicaia.

Rubin mit Granattönen. Sortenreine Aromen von Erde bis Kräuter, von Leder bis Kirsche. Am Gaumen saftig und kräftigend, untermalt von mentholhaltigen Transparenzen, von Beerennoten, von einer vollständigen Entwicklung, mit kompakten Tanninen und einem Abgang mit Pfeffernoten.