Dolceacqua Superiore DOC Anfosso
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Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase dominiert die fruchtige Note von Cassis und Walderdbeere.
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Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase dominiert die fruchtige Note von Cassis und Walderdbeere.
Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.
Verkauf von Rotwein Valpolicella Doc "Boccascaluce" aus Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben, ausgezeichnet zu Vorspeisen, ersten Gängen, insbesondere Fisch, aber passt gut zu gegrilltem weißem Fleisch.
Uralte Wurzeln in einem Rot, der sich durch seine starke Persönlichkeit, olfaktorische Komplexität und fruchtige Noten auszeichnet, die mit eleganten würzigen Nuancen angereichert sind. Farbe: Intensives Rubinrot mit leicht granatrotem Rand. Geschmack: Rote Kirsche und schwarze Kirsche,...
Verkauf von Valpolicella Doc Superiore aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella, ausgezeichnet zu Fleisch und Wild.
Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.
Verkauf von Rotwein Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, ausgezeichnet zu Fleisch und Wild, aber auch ideal als Meditationswein.
Es ist der Wein unserer Ursprünge, der uns 4 Generationen zurückführt. Wir haben versucht, einen authentischen Valpolicella Doc Superiore zu reproduzieren, wie er früher gemacht wurde. Die spät gelesenen Trauben werden sofort frisch gepresst. Wir finden im Glas einen Wein von großer Struktur, der...