Solaia Toscana IGT hat eine tief rubinrote Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ihre Komplexität und aromatische Finesse aus: Noten von kleinen roten Früchten, insbesondere Himbeere und Maulbeere, wechseln sich mit süßen Anklängen von reifer Aprikose und Blutorange ab, kombiniert mit leichten...

Völlig überwältigt von der Qualität dieses Weinbergs, der bis ins Mittelalter zurückreicht, erwarb Dourthe das Gut im Jahr 1990. Seit mehr als 25 Jahren wird auf dem gesamten Weinberg ein neuer Weinbauansatz angewendet, der das Terroir und die Rebsorten respektiert, die auf der Suche nach...

Der Name „der Knappe“ ist eine Hommage an den bekannten „Ritter“ von Michele Satta, dessen Schüler ich bin. Aber ich habe mich nicht nur aus Dankbarkeit für diese Wahl entschieden, sondern aus Überzeugung und Erfahrung. Sangiovese hat seinen eigenen Ausdruck von großem Wert, auch in Bolgheri. Die...

Es war der erste Sangiovese, der in Barrique ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht-traditionellen Sorten (wie Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine im Chianti, bei denen keine weißen Trauben verwendet wurden. Tignanello ist ein Meilenstein.

Solaia Toscana IGT hat eine tief rubinrote Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ihre Komplexität und aromatische Finesse aus: Noten von kleinen roten Früchten, insbesondere Himbeere und Maulbeere, wechseln sich mit süßen Anklängen von reifer Aprikose und Blutorange ab, kombiniert mit leichten...

Es war der erste Sangiovese, der in Barrique ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht-traditionellen Sorten (wie Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine im Chianti, bei denen keine weißen Trauben verwendet wurden. Tignanello ist ein Meilenstein.

Uralte Sorte, die Ende des 19. Jahrhunderts in Italien ankam und fälschlicherweise Cabernet Franc genannt wurde. In Frankreich fast vergessen, hat es in unserem Gebiet seine bevorzugte Heimat gefunden. Er drückt sich mit einem charakteristischen Kräuterduft aus, erweitert durch Noten von...

Merlot ist die weltweit am weitesten verbreitete Rebsorte. Seit 1880 in der ampelographischen Sammlung der ältesten önologischen Schule Italiens vertreten, kann sie heute als traditionelle Rebsorte unseres Territoriums definiert werden. Die geschichteten Aromen erinnern an Pflaume, Kirsche und...

Die bei Vollreife geernteten Trauben werden ausschließlich mit natürlichen Hefen in kegelstumpfförmigen Fässern von dreißig Zentnern vergoren, der Deckel wird während der gesamten Dauer der Gärung, die normalerweise für jede Sorte 2 Wochen dauert, manuell eingetaucht. Nach dem Umfüllen werden die...

Raboso Piave macht seit dem Jahrgang 1997 mit der Trocknung eines Teils der Trauben und Vorläufer des neuen DOCG Piave Malanotte, dem ersten Treviso DOCG aus roter Rebsorte. Sein Name leitet sich von der Maulbeere ab, einer Pflanze, die zu Beginn des letzten Jahrhunderts in der Gegend von Treviso...

Es war der erste Sangiovese, der in Barrique ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht-traditionellen Sorten (wie Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine im Chianti, bei denen keine weißen Trauben verwendet wurden. Tignanello ist ein Meilenstein.