Ein Wein, der aus dem geschickten bäuerlichen Erfindungsreichtum stammt. Um den Trester von Recioto nicht zu verschwenden, wurde entschieden, den Valpolicella-Wein auf die Schalen von Amarone und Recioto zu „übergehen“, damit er komplexere und tiefere Düfte aufnehmen kann. Nach etwa zehn Tagen...

Sangiovese und andere komplementäre Sorten als Hommage an ein historisches Etikett und einen Wein mit langer Tradition: den Villa Antinori Chianti Classico Riserva. Mit der Einweihung des Weinguts Antinori im Chianti Classico wollte die Familie einen toskanischen Klassiker mit unverwechselbarem...

Amarone ist eine Ikone eines Territoriums und gilt als einer der größten italienischen Rotweine. In Costa Arente beginnen wir mit einer sorgfältigen manuellen Sammlung und überprüfen, ob jeder Schritt fachmännisch und mit handwerklicher Sorgfalt ausgeführt wird. Jede Nuance unseres Amarone...

Uralte Sorte, die Ende des 19. Jahrhunderts in Italien ankam und fälschlicherweise Cabernet Franc genannt wurde. In Frankreich fast vergessen, hat es in unserem Gebiet seine bevorzugte Heimat gefunden. Er drückt sich mit einem charakteristischen Kräuterduft aus, erweitert durch Noten von...

Dieser Sangiovese hat zahlreiche kritische Auszeichnungen erhalten, obwohl er den ersten Schritt in der hierarchischen Leiter der Rotweine der Fattoria Zerbina darstellt. Aus einer schnelleren und leichteren Vinifikation gewonnen als unsere besten Selektionen, ist Ceregio als trinkfertiger Wein...

Valpolicella ist ein Wein, der tief mit dem Gebiet verbunden ist, dessen Namen er trägt. Ein Rotwein mit einer jahrhundertealten Geschichte, dem Ausgangspunkt, von dem aus die Weinbautradition des gesamten Valpolicella ausstrahlt. Von den Hügeln der Costa Arente, die immer von den Winden der...

Villa Antinori wurde zum ersten Mal 1928 vom Marquis Niccolò Antinori, dem Vater von Piero Antinori, als Symbolwein der Casa Antinori hergestellt, der wie kein anderer in der Lage ist, Geschichte, Identität und Familienkontinuität zu repräsentieren. „Sie heißt Villa Antinori. Toskanisches Blutrot.

Merlot ist die weltweit am weitesten verbreitete Rebsorte. Seit 1880 in der ampelographischen Sammlung der ältesten önologischen Schule Italiens vertreten, kann sie heute als traditionelle Rebsorte unseres Territoriums definiert werden. Die geschichteten Aromen erinnern an Pflaume, Kirsche und...

Ein Wein, der aus dem geschickten bäuerlichen Erfindungsreichtum stammt. Um den Recioto-Trester nicht zu verschwenden, wurde beschlossen, den Valpolicella-Wein auf die Schalen von Amarone und Recioto „zurückzuleiten“, damit er komplexere und tiefere Düfte aufnehmen kann. Nach etwa zehn Tagen...

Raboso Piave macht seit dem Jahrgang 1997 mit der Trocknung eines Teils der Trauben und Vorläufer des neuen DOCG Piave Malanotte, dem ersten Treviso DOCG aus roter Rebsorte. Sein Name leitet sich von der Maulbeere ab, einer Pflanze, die zu Beginn des letzten Jahrhunderts in der Gegend von Treviso...