Groppello IGT Venetien Col Dovigo
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Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
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Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
Der Toscana Sangiovese Regno all'Uuso Toscano di San Leonino wird in Weinbergen in der Gemeinde Castellina in Chianti geboren. Dieser Wein wird nach einer Methodik hergestellt, die das Chianti-Gebiet im 19. und frühen 20. Jahrhundert für die Weinproduktion auszeichnete.
Intensive rubinrote Farbe, die Nase zeichnet sich durch ihre Anspielungen auf Waldbeeren wie Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren aus, die mit würzigen Nuancen von Pfeffer, Süßholz und Nelken veredelt werden.
Samt. Rosinen von Merlot und frische Früchte von ausgewähltem Cabernet Sauvignon. Ein Jahr Rest im Fass und ein Jahr Flaschenreife. Stoff und Komplexität.
Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.
Der Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona hat eine rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat und präsentiert Noten von roten Beerenfrüchten, umgeben von einer leichten Würze; Der Geschmack ist warm, recht weich und sehr ausgewogen. Vollmundiger Wein mit mäßig ausgeprägten Tanninen...
Der Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso Ciacci Piccolomini d'Aragona mit einer rubinroten Farbe, die ins Granatrot tendiert, hat intensive und komplexe Aromen. Das Gefühl reifer roter Beerenfrüchte wird durch verschiedene würzige Noten abgerundet; der Geschmack ist warm, harmonisch mit...
Die Qualität der Trauben für den Riserva-Typ, die nur in den besten Jahren produziert werden, wird zunächst durch eine strenge manuelle Selektion in den Pianrosso-Weinbergen bestimmt, gefolgt von einer langen Mazeration auf dem Trester und einer längeren Verfeinerung in Fässern und Flaschen. Ein...
Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.
Der Duft wird durch die Aromen frischer roter Beeren betont und durch leichte blumige und würzige Noten abgerundet. Warm, recht weich, strukturiert und ausgewogen mit angenehm ausgeprägten Tanninen. Bei 18°C in einem tulpenförmigen Kristallglas servieren. Die Flaschen sollten im Dunkeln, an einem...
Der intensive rubinrote Chianti drückt bei einer olfaktorischen Untersuchung eine große Intensität und Komplexität aus, mit Empfindungen, die von roten Früchten bis Schokolade, von Kakao bis zu getrocknetem Veilchen reichen.