Brunello di Montalcino DOCG Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro Ciacci Piccolomini d'Aragona
115,00 €
Bruttopreis
Die Qualität der Trauben für den Riserva-Typ, die nur in den besten Jahren produziert werden, wird zunächst durch eine strenge manuelle Selektion in den Pianrosso-Weinbergen bestimmt, gefolgt von einer langen Mazeration auf dem Trester und einer längeren Verfeinerung in Fässern und Flaschen.
Ein rubinroter, zu Granat tendierender Wein mit intensiven, breiten und komplexen Aromen. Fruchtig, würzig, manchmal ätherisch: Die Noten reifer roter Beerenfrüchte harmonieren angenehm mit vielfacher Würze; der Geschmack ist warm, harmonisch mit ausgeprägten, aber weichen Tanninen; ein vollmundiger Wein mit langer geschmacklicher und olfaktorischer Beständigkeit, der sich mit der langen Reifung in der Flasche weiter entwickelt.
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Technische Daten
- Keller
- Ciacci Piccolomini von Aragon
- Region
- Toskana
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Sangiovese
- Produktionsbereich
- Montalcino JA
- Weinbereitung
- In Edelstahlbehältern und Steinbetonbehältern bei kontrollierter Temperatur mittels Kühlmänteln und Tauchplatten.
- Reife
- Über 3 Jahre in slawonischen Eichenfässern von 7,5 bis 30 hl und über 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
- Weinbezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 15.0
- Service-temperatur
- 16./18
- Kombinationen
- Passt hauptsächlich zu strukturierten zweiten Gängen mit eingelegtem Fleisch, gebratenem Wild und Haarwild.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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