Manzoni Bianco - Montello - Asolo Hills DOC Serafini & Vidotto
« Serafini & Vidotto »
Es hat strohgelbe Farbtöne mit hellen und subtilen goldenen Schimmern; es ist kristallin und von ausgezeichneter Konsistenz.
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Es hat strohgelbe Farbtöne mit hellen und subtilen goldenen Schimmern; es ist kristallin und von ausgezeichneter Konsistenz.
Tiefe strohgelbe Farbe. Feine und zarte Nase nach exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Weicher, anhaltender und würziger Geschmack. Sehr strukturierter Wein, der sich am besten nach 1-2 Jahren Flaschenreifung ausdrückt.
Ideal zu Krusten- und Weichtieren, Risotto mit Lagunengarnelen, Trenette mit Pesto, gebratenen Scampi und Tintenfisch, Spargel gratiniert. Aber ein wunderbarer Begleiter bester Rohschinken mit süßer Neigung: von S. Daniele bis Parma, von Sauris bis Montagnana.
Riesling Réserve: Elegante und mineralische Aromen. Es ist ein gastronomischer Wein. 3 Monate auf der Hefe.
Dank der Höhenlagen, der geringen Erträge und eines kühlen und verzögerten Jahrgangs ist der Trunk besonders spritzig und verweist auf die jungen Rieslinge der Mosel.
Gewürztraminer ist eine der symbolträchtigsten Rebsorten des Elsass und Fernand Engel ist der qualifizierteste Interpret; Dieser aus kontrolliert biologischem Anbau stammende Réserve ist ein Wein mit einem unglaublich aromatischen Bouquet und einer weichen und saftigen Struktur, der sowohl zu...