Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Bro' ist ein Weißer mit grobkörnigem Look, der ohne höfische Schleifen in den Mund geht und - frech - mit offener Brust und erhobener Stirn stehen bleibt. Der Wal als Erinnerung an einen Wein vergangener Zeiten. Eine abstrakte Zeit, um ins Unbewusste einzutauchen.
Ein Wein, der in Venedig auf der Insel Sant'Erasmo im fenuta "Garten von Venedig" hergestellt wird. Erzeugt "ohne Fuß" aus alten italienischen Reben, die mit Respekt für die natürliche Dynamik kultiviert wurden, dank der beruhigenden und beharrlichen Leidenschaft der Familie Thoulouze....
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.
APPIUS 2016 spiegelt einen außergewöhnlichen Jahrgang wider, mit perfekter Reifung der Trauben, dank dem, was als "goldener September" in Erinnerung bleiben wird. Die Kombination aus Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco und Sauvignon ergibt einen komplexen und mineralischen Wein. Mit einer sehr...