Licor de Guindilla Liquoreria Essentiae de Salento
20,50 €
Impuestos incluidos
Un licor que nace de la infusión fría de chiles Salento Habanero y “Guardacielo”, almendras Toritto amargas y dulces (presídium de Slow Food) y pistilos de azafrán puro.
Los frutos se recolectan en el período de maduración.
Diluido con infusiones de frutas para obtener un sabor único pero intensamente picante solo para los amantes de la guindilla, y para extrapolar los principios activos tanto por infusión alcohólica como por maceración en agua caliente.
En el primer sorbo el sabor es explosivo y muy especiado, luego toman el relevo las delicadas notas de almendras y azafrán pastoso.
A la vista predomina el amarillo fuego del azafrán, a la nariz el aroma de las almendras y al gusto el picante invasivo del Habanero.
Fuertemente digestivo, resulta ser un desinfectante y un calentador natural.
Debido a su picante, tómalo con mucha precaución.
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Ficha técnica
- Cava
- Esencias de Salento
- Región
- Apulia
- Área de producción
- Torre San Giovanni LE
- Nombre
- Licor que nace de la infusión fría de chile Salento Habanero y “Guardacielo”, almendras Toritto amargas y dulces y pistilos de azafrán puro
- Capacidad de la botella
- 500 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 30.0
- Maridajes
- Excelente como digestivo al final de una comida a 10°, degustarlo combinándolo con chocolate negro. En verano sírvelo rigurosamente congelado
- Accesorios
- Estuche
Referencias específicas
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