Col di Mezzo Gambellara DOC Clásico Natalina Grandi
AÑADA:
2020
11,90 €
Impuestos incluidos
Amarillo pajizo, con notas florales y afrutadas, rasgos herbáceos y minerales. De la zona clásica de Gambellara, el blanco envejecido en barricas de roble francés.
Gambellara DOC, galardonado con el premio Gambellara Classico de la finca Natalina Grandi, proviene de uvas 100% Garganega, cultivadas en la clásica zona de producción de Monte di Mezzo, de viñedos de unos 40 años, a una altitud de 300 metros. De aroma afrutado, Gambellara Classico es el resultado sublime de la crianza en grandes barricas de roble francés de 15 hectolitros durante al menos seis meses, es un vino blanco tranquilo mineral y persistente, tiene ligeras notas balsámicas de mirto, salvia y romero con un final de almendra y crianza en tonel. Va bien con bacalao a la Vicenza, carnes blancas, parrilladas, risottos, quesos de mediana curación.
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Ficha técnica
- Cava
- natalina grandi
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Garganga
- Área de producción
- Gambellara (Vicenza)
- Vinificación
- Vendimia manual y seleccionada en cajas de 200 kg.
- Maduración
- Crianza de seis meses sobre lías en grandes barricas
- Nombre
- Gambellara clásica DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 10/12
- Maridajes
- Excelente con bacalao a la Vicenza, carnes blancas, parrilladas, risottos, quesos de mediana curación
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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