Riesling Provincia de Pavía IGT Monsupello
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Riesling Provincia Di Pavia IGT es un vino de crianza.
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Color : Amarillo pajizo vivo con rápidos reflejos verdosos; brillante.
Perfume : ramo fino, fresco y afrutado.
Sabor : seco sin asperezas, fresco, afrutado, elegante, con carácter.
Ficha técnica
- Cava
- Monsupello
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- 100% Riesling del Rin
- Área de producción
- Oliva Gessi y Torricella Verzate
- Vinificación
- La vinificación en blanco comienza con un suave prensado de la uva entera, que conduce a la separación del mosto del orujo; el mosto flor se separa del mosto de segundo prensado en diferentes recipientes.
- Maduración
- Tras una nueva decantación y una ligera estabilización proteica, el vino se microfiltra y se embotella.
- Nombre
- Provincia de Pavía IGT
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.2
- Temperatura de servicio
- 10/12
- Maridajes
- Maridaje: entremeses marineros, pescados de mar y de agua dulce asados y en salsas, preparaciones calientes a base de mariscos, tortillas.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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