Selida Gewürztraminer Alto Adigio DOC Tramin Kellerei
17,00 €
Impuestos incluidos
El término Selida tiene su origen en la lengua local del pasado y su significado es lo que ahora se denomina “pequeña finca” o pequeña realidad agrícola. Este nombre es un homenaje a la cultura milenaria de los pequeños propietarios agrícolas que, aún hoy, representa una de las fortalezas de Cantina Tramin.
COLOR: amarillo pajizo con reflejos dorados
BOUQUET: En nariz ofrece una pluralidad de aromas que recuerdan las notas florales de pétalos de rosa, lirio, flores blancas especiadas, hierbas secas junto con notas exóticas de frutas como mango y maracuyá.
SABOR: Sabor profundo, especiado, con aroma intenso, frescor y larga persistencia.
Excelente con aperitivos a base de pescado, ahumados, quesos curados suaves, carnes blancas, pez espada o mariscos. Magnífica combinación con platos especiados de la cocina oriental o con creaciones picantes-aromáticas de la cocina creativa.
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Ficha técnica
- Cava
- Tramin Kellerei
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% Gewürztraminer
- Área de producción
- Tranvía (BZ)
- Vinificación
- Tras el prensado se deja macerar brevemente en el mosto. Seguido de un prensado suave inmediato. La fermentación se realiza en pequeños recipientes de acero a temperatura controlada.
- Maduración
- Afinamiento y maduración por un período de 4 meses en pequeños contenedores de acero.
- Nombre
- Tirol del Sur DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Excelente con aperitivos a base de pescado, speck y manteca de cerdo
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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