5 Estrellas Sfursat di Valtellina DOCG Nino Negri
AÑADA:
2018
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El famoso vino insignia de Nino Negri se elabora a partir de una selección de las mejores uvas y solo en las mejores añadas.
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Las uvas 100% Nebbiolo (Chiavennasca), cosechadas a mano en los viñedos más adecuados de las zonas de Valtellina Superiore, después del secado natural de 3 meses, se vinifican "en tinto" con una larga maceración. A la maduración de 18 meses, solo en barricas nuevas de roble francés, le sigue un afinamiento adicional de otros 6 meses en botella.
6 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Nino Negri
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- 100% Nebbiolo - Chiavennasca
- Área de producción
- Valtelina
- Vinificación
- La selección de los racimos de Nebbiolo Chiavennasca comenzó a finales de septiembre y finalizó a principios de octubre.
- Maduración
- El vino envejece en botella unos 6 meses antes de ser comercializado
- Nombre
- Valtelina DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 15.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Excelente con carnes rojas, caza, quesos curados.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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